Nutritie, Alimentatie

In editia de astazi a rubricii Estetica Premium by Andreea Berecleanu aflati cum isi pune alimentatia amprenta asupra tenului nostru.

Cand vine vorba despre stralucirea naturala a pielii, zicala “suntem ceea ce mancam” chiar se aplica. Roseata, cosurile, aspectul umflat, iritatiile, ridurile si multe alte probleme ale pielii sunt influentate negativ sau pozitiv de ceea ce mancam.

Astfel ca nutritionistii ne atrag atentia si ne sfatuiesc sa introducem in obiceiurile noastre alimentare si urmatoarele:

1. Turmeric- este un anti-inflamator puternic, care contine curcuma cu efect antioxidant. Aceasta lupta impotriva radicalilor liberi si previne aparitia ridurilor si petelor de imbatranire, in timp ce combate inflamatiile precum roseata si umflaturile. Poti consuma turmeric cel mai usor presarandu-l deasupra bauturilor precum latte-ul sau incorporandu-l in omleta sau legume amestecate.
2. Oua – sunt sanatoase din nenumarate motive, insa joaca un rol important in mentrinerea stralucirii pielii, datorita continutului de zinc. Acest mineral este important pentru controlarea secretiei de sebuum si reducerea cosurilor, influentand, de asemenea, si productia de colagen. Manaca-le la micul dejun sau cina, facute omleta sau posate.
3. Somon – este considerat super aliment pentru stralucirea pielii. Este bogat in acizi grasi omega 3 care contribuie la mentinerea aspectului tanar al pielii, prevenind aparitia ridurilor, reducand inflamatiile, sporind productia de colagen. Pune-l in salata sau gateste-l pe grill, important este sa-l mananci de 2 sau 3 ori pe saptamana pentru a vedea rezultatele.
4. Ciuperci – sunt o sursa bogata de vitamina B si protejeaza pielea impotriva agresiunii soarelui. De asemenea, acestea contin si seleniu, un mineral cu proprietati antioxidante care contribuie la hidratarea pielii. Le poti pune in salata sau le poti gati in wok.
5. Anghinare – contine phytichimicale care se comporta ca un puternic anti-inflamator pentru piele, combatand roseata si iritatiile. O poti manca in salata, coapta sau murata.
6. Avocado – Nu degeaba este cel mai popular ingredient din mastile pentru ten. Pe langa fibre, proteine, magneziu si vitaminele B6, E si K, avocado contine biotina. Aceasta din urma este esentiala pentru a preveni degradarea parului si unghiilor. Avocado contine si acizi grasi omega 9, care ajuta la refacerea pielii degradate de soare.
7. Cartof dulce – Pielea contine vitamina A si beta-caroten. Cand corpul primeste beta-caroten, din diferite surse precum cartoful dulce, acesta il sintetizeaza in vitamina A , importanta pentru mentinerea sanatatii pielii, parului si dintilor.

Presiunea de a arata intotdeauna perfect este destul de mare atunci cand esti vedeta, chiar daca ai 20 de ani sau peste 40. Cu toate acestea, ele nu se dau batute, iar grija pentru silueta este la fel de importanta precum cea pentru piele. Daca pentru riduri apeleaza la mici tratamente estetice, pentru corpul de invidiat fac eforturi mari, iar grija pentru alimentatie si exercitiile fizice stau la baza rezultatelor vizibile.

Jennifer Lopez are 47 de ani. O stim de aproape o viata, insa nu pare ca au trecut anii peste ea si putem spune ca arata mai bine decat atunci cand s-a lansat prima oara, adica inca de la inceputul anilor '90. Pentru corpul ei de invidiat, pe langa mama natura, ea se bazeaza pe metoda lui Tracy Anderson.

Heidi Klum are 43 de ani. Cu un program atat de incarcat, mai ales daca esti mama, cateodata este greu sa mentii o rutina de fitness. Intr-unul dintre interviurile pe care le-a acordat ea, a spus ca i se intampla ca de multe ori sa sara pe trambulina cu ai sai copii sau sa mearga la pas pe canyon-ul de langa locuinta sa, atunci cand scoate cainele la plimbare. Alte dati, alearga pe banda 30 de minute, insa prefera sa faca exercitii in aer liber, iar atunci cand calatoreste, face cateva abdomene in camera de hotel.

Unii oameni sunt mereu punctuali, in vreme ce altii intarzie la fiecare intalnire; ei bine, modul in care functioneaza corpurile noastre nu este deloc diferit. De la un mic dejun copios la transformarea mancarii in elemente nutritive si apoi in energie e cale... personalizata.

Cu totii citim texte despre ce este sanatos sa mancam, despre diete, despre nutritie. Dar ce stim despre durata in care corpul nostru reuseste sa digere mancarea si cum ar trebui acest lucru sa ne influenteze planul de nutritie?

Exista mai multi factori care influenteaza durata tranzitului: dieta, exercitiul fizic, tulburarile intestinale (sindromul de colon iritabil) sau disfunctiile metabolice precum cele provocate de glanda tiroida sau de diabet.

Lungi mai sunt zilele la serviciu si parca nu avem timp de nimic. Mancatul pe fuga ne-a intrat in reflex, nu mai vorbesc despre gustarelele pline de calorii, luate deasupra tastaturii. Totusi, un astfel de ritm nu este sanatos, iar cel mai bine ar fi sa ne asiguram ca ceea ce mancam la birou contine nutrientii necesari starii noastre de bine.

Astfel ca, iata ce trebuie sa ai la indemana pentru un metabolism stimulat:

1. Apa – se intampla ca, de multe ori, senzatia de sete sa fie confundata cu cea de foame, iar ca sa nu dai iama in vreo gustare nesanatoasa, incearca sa bei putina apa. Pofta aceasta de mancare pe care o simti, poate fi, de fapt, modul prin care corpul iti spune ca esti deshidratata. Daca nici atunci nu ti-ai potolit pofta, incearca sa mesteci putina guma. Te va ajuta sa ramai concentrata la ce ai de facut.
2. Iaurt grecesc – 15 grame de proteina vor alunga foamea si te vor mentine satula pana la cina, in timp ce gustul dulce si savuros al iaurtului grecesc va fi suficient pentru a-ti tine gandul departe de dulciuri. Adauga putina scortisoara, pentru un plus de aroma.
3. Struguri – gustarile de dupa-amiaza sunt asociate cu necesitatea de zahar sau grasimi. Strugurii sunt varianta cea mai buna pentru aceasta, pentru ca te si hidrateaza. Mananca in jur de o cana de boabe pentru a mentine scazut nivelul caloric si ridicat pe cel al beneficiilor.
4. Popcorn – fiind o sursa grozava de fibre, popcornul este varianta potrivita pentru a satisface nevoia de ceva sarat.
5. Batoanele proteice – intr-o zi plina de sedinte, cu siguranta nu ai timp pentru un pranz luat pe indelete. Pentru a evita sa sari aceasta masa, este bine sa ai la indemana un baton proteic, cu 10 grame de proteina si putin zahar. Varianta ideala este cel de 200 de calorii.