Data de expirare, Fructe

Cred ca nu exista om care sa nu fi baut putin iaurt sau lapte trecute de termenul de valabilitate cu vreo 2 zile si nu a patit nimic. Iar acest lucru ne face sa ne intrebam cat de precise sunt aceste date inscriptionate pe ambalaje? Specialistii in protectia consumatorului spun ca exista mai multe tipuri de insemnari pe acestea: “expira la data de...”, “a se consuma inainte de data…” etc., ceea ce este de-a dreptul derutant pentru consumator. Nu exista o standardizare precisa a acestora, ba chiar data de expirare se refera mai mult la calitatea produsului si nu la riscul de imbolnavire in cazul consumului dupa aceasta. Legislatia privind termenii de valabilitate nu se bazeaza pe o documentare stiintifica exacta.

Insa iata ce bauturi pot deveni cu adevarat periculoase, daca termenul de valabilitate este depasit:

Bauturile crude - Intr-adevar, bauturile presate la rece sau laptele muls direct de la vaca din curte sunt adevarate comori pentru organismul si sistemul tau imunitar, insa n-o sa-i vezi niciodata pe expertii in siguranta alimentelor band vreuna dintre aceste bauturi. Cea mai comuna temere este bacteria E. coli care este asociata intotdeauna cu bauturile nepasteurizate, insa aceste nu este singurul inamic. Expertii spun ca laptele nepasteurizat poate dezvolta bacteria numita listeria chiar daca este pastrat in frigider.
Procesul de pasteurizare omoara orice patogen prin incalzirea laptelui sau a altor bauturi, la o temperatura atat de mare incat bacteriile nu se mai pot dezvolta. Cea mai comuna tehnica este pasteurizarea rapida, la 161 de grade Celsius, timp de 15 secunde, urmata de o racire rapida.
In mod surprinzator, insa, cidrul de mere nepasteurizat, care fermenteaza in timp, devine mult mai sigur consumat dupa data de expirare. In cazul in care cidrul de mere ar fi fost contaminat cu E. coli, bacteria ar muri mult mai repede la temperatura camerei, pentru ca cidrul se transforma in alcool si ar omori-o.

Cunoscuta publicului larg din serialul Prietenii Tai, Jennifer Aniston este una dintre actritele de la Hollywood care nu inceteaza sa arate bine, cu toate ca buletinul indica varsta de 48 de ani. Cu un corp invidiat chiar si de tinere de 20 si ceva de ani, Jennifer Aniston nu s-a lasat condusa numai de pofte si, mai degraba, a adoptat o constientizare a ceea ce mananca, pentru ca nimic nu este inofensiv, iar de la o vreme incolo, carbohidratii si dulciurile isi pun amprenta pe chipul si pe corpul nostru.

Si ce mananca mai exact Jennifer Aniston?

A recunoscut si ea ca nu este tocmai fara de pacat si mai triseaza din cand in cand, dar doar cand vine vorba de anumite feluri de mancare. Chiar a spus ca pastele sunt placerea ei vinovata, insa nu va ganditi ca da iama in orice fel de paste. Ea prefera o varianta sanatoasa, precum lasagna din legume. Foloseste zucchini si vinetele pe post de paste, adauga diferite tipuri de branzeturi intre straturile de legume si le baga la cuptor. Bineinteles, nu poate rezista pastelor carbonara facute de sotul ei, actorul Justin Theroux, iar atunci chiar nu mai tine cont de nimic, mancand bacon adevarat.

Ne-am obisnuit ca, in momentul in care auzim despre o cura de detoxifiere, sa ne imaginam ca vor urma niste zile in care nu vom avea voie sa bem decat sucuri. Unele mai bune la gust, altele usor mai neplacute, dar rezultatul final conteaza, nu? Doar ca oamenii de stiinta au descoperit ca adevarata detoxifiere nu se face doar pe interior, ci si pe exterior. Si nici nu trebuie sa implice eliminarea totala a hranei solide.

Asadar, sa vedem care sunt pasii unei detoxifieri simple:

Frectionarea pielii: se face in fiecare dimineata, cu o perie normala de dus. Bineinteles, nu trebuie sa fie una cu par din plastic, pentru ca n-ar face decat sa va produca iritatii. Frectionarea pielii va stimula sistemul limfatic. Cu o conditie: sa incepeti frectionarea de la picioare si sa urcati, incet, din ce in ce mai sus.

Una dintre primele griji atunci cand intrati la dieta este sa tineti sub control consumul zilnic de zahar. Evident, stiti ca nu aveti voie sa mancati dulciuri (doar ciocolata neagra si foarte amara), dar trebuie sa constientizati faptul ca multe produse au zaharuri ascunse. Sa spunem ca reusiti sa le identificati si, pe post de desert, alegeti sa mancati fructe.

Deja ati comis prima greseala! Fructele nu trebuie sa fie desert, ci trebuie mancate pana in ora 12.00, la o distanta de minimum 2 ore de masa de dimineata. Dar si asa, trebuie sa stiti ce cantitate de zahar contin.

Asa ca va prezentam, in ordine descrescatoare, cat zahar contine o cana plina cu bucatele dintr-un anumit fruct.