Lista articolelor despre Chef Joseph Hadad pe esteticapremium.ro
Te-ar putea interesa: gastronomie, CAJU by Joseph Hadad, bucatarie, top cuisine, estetica premium tv, dr. Cristina Mirica, carne de vanat, carne de rata salbatica,
Chef Joseph Hadad – o fuziune de culturi orientale intr-un singur om: nascut la Ierusalim, mama de origine marocana si tatal tunisian, toti cu traditie in gastronomie - a adus in Romania conceptul de top cuisine si l-a ridicat la cel mai inalt nivel. Face arta, de la crearea preparatului si pana la asezarea acestuia in farfurie. Inceputurile sale, aici, au fost la Restaurantul Casa Vernescu unde a lucrat timp de 16 ani, iar acum a deschis cel de-al doilea restaurant al sau, CAJU by Joseph Hadad.
Un om care iti face pofta de mancare imediat cum incepe sa vorbeasca despre cea mai mare pasiune a sa: Gastronomia.
- Care au fost inceputurile dumneavoastra ca bucatar, in Romania?
Citeste continuarea articolului Chef Joseph Hadad: Eu nu stiu sa zugravesc, nu stiu sa calc, dar stiu ce este bucataria, stiu sa gatesc!
Gasim carne de vanat in toate supermarketurile, este bio si ferita de hormoni, antibiotice si substante chimice folosite in productia de masa. Atat ca este mai fibroasa, iar gustul este mai puternic, motiv pentru care, daca luam calea vanatului, trebuie sa invatam niste tehnici eficiente de marinare si fezandare.
Motiv pentru care am apelat la Chef Joseph Hadad ca sa ne arate cum trebuie gatit vanatul. Reteta aleasa ne-a facut sa ne ploua in gura inca de dinainte sa vedem ce o sa ne astepte pe farfurie: piept de rata cu piure de cartofi, cu busuioc, sos de seminte de tonka si mar insiropat cu vanilie tahitiana si sampanie.
Citeste continuarea articolului Carnea de vanat - mai mult fosfor decat pestele, mai mult fier decat spanacul
EP Live Sessions by Andreea Berecleanu&Dr. Constantin Stan
Ingrijirea pielii: Preventie sau Tratament
EsteticaPREMIUM pe 
EsteticaPREMIUM pe 
EsteticaPREMIUM pe 
EsteticaPREMIUM pe 
© 2014 EsteticaPREMIUM. Toate drepturile rezervate.
Continutul site-ului este proprietatea esteticapremium.ro si nu poate fi preluat, difuzat, vandut sau revandut decat cu acordul scris al esteticapremium.ro. In cazul in care doriti sa preluati orice tip de continut de pe esteticapremium.ro, ne puteti contacta pe adresa office@esteticapremium.ro. Estetica Premium isi rezerva dreptul de a modifica sau de a adauga noi reguli si restrictii in ceea ce priveste continutul site-ului, in orice moment
