Seminte de chia, Apa de cocos

Nu mai este un secret pentru nimeni, smoothie-urile sunt bautura-aliment care nu trebuie sa lipseasca din obiceiurile noastre nutritionale. Desi timp de sute de ani, in culturile popoarelor mediteraneene si estice se obisnuia consumul piureului de fructe, abia in anii 1930, cand au fost inventate blender-ul si frigiderul, americanii au inceput sa adere si ei la acest tip de bautura. Smoothie-ul a atins insa apogeul popularitatii in anii '60, o data cu aparitia si dezvoltarea dietelor macrobiotice, dar si cu popularizarea fitness-ului.

Daca esti o amatoare de smoothie, ca si mine, insa incepi sa te plictisesti de retele pe care le-ai tot facut, am gasit 7 ingrediente numai bune de adaugat in bautura ta, care vor imbogati gustul si valoarea nutritionala a smoothie-ului tau.

1. Semintele de in – mici la stat, dar mari la… categoria beneficii. Acestea sunt bogate in fibre si reprezinta o sursa ideala de acizi grasi omega 3, astfel iti ofera senzatia de satietate pentru o perioada indelungata.
2. Scortisoara – pe mine ma duce cu gandul la placinta cu mere pe care o face mama… mmm, dar de ce sa nu o presar si in smoothie-ul meu de dimineata? Mai ales pentru ca, pe langa gustul nemaipomenit, scortisoara regleaza nivelul zaharului din sange, ceea ce mareste perioada dintre micul dejun si pranz.
3. Apa de cocos – cu un nivel scazut de calorii, in jur de 40 la numar, per pahar, fata de 100 de calorii, cate are un pahar de suc de fructe, apa de cocos reprezinta o sursa ideala de potasiu si electroliti care te mentin hidratata pentru o perioada indelungata. Nu-i de mirare ca, in zonele tropicale unde acesta creste, locuitorii isi potolesc setea cu apa de cocos.
4. Spanacul – v-am povestit de el cand vi-l recomandam pentru un metabolism stimulat, asadar este demn si de un loc in aceasta lista. Spanacul contine vitamine, minerale, fibre, chiar si cateva proteine, iar gustul smoothie-ului tau nu va fi influentat, pentru ca acesta nu are o savoare pregnanta.
5. Semintele Chia – as putea pune semnul egal intre semintele de in si cele de chia, insa trebuie sa-ti spun ca cele din urma au un plus valoare: potasiu, magneziu, calciu si fier.
6. Matcha – daca si tu te intrebi de ce japonezii nu-si arata varsta, ii dau in vileag! Matcha, pudra din frunze de ceai verde pisat, ofera nenumarate beneficii: este un antioxidant puternic, te ajuta impotriva kilogramelor in exces si sporeste puterea de concentrare. Nipponii beau zilnic matcha, in loc de cafea, iar rezultatele se vad in toate aspectele acestui popor.
7. Iaurt grescesc simplu – pentru un plus de proteine, iaurtul grecesc iti ofera 20 de grame de proteine per cana. Smoothie-ul tau va fi mai cremos, iar probioticele care se gasesc in iaurtul grecesc contribuie la sanatatea digestiei tale.