Gasiti aici materialul video realizat pentru rubrica Observator Special, Antena 1.
Bunicile ne-au invatat ca unei ciorbe gustoase nu trebuie sa-i lipseasca oasele; dar acesta este si secretul pentru care bunicile noastre nu prea aveau nevoie de diete, creme sau seruri. Dincolo de gust, prin fierberea oaselor, masa lichida devine un izvor de nutrienti - colagenul devine usor de asimilat, transformandu-se in forma sa gatita: gelatina.